Sunt adepta prăjiturilor vegane. Le ador pur și simplu, iar dacă mai sunt și fără coacere, e totul perfect pentru mine!
Magazinele fizice m-au ajutat de fiecare dată în găsirea ingredientelor potrivite pentru diferite prăjituri vegane pe care le-am tot încercat de-a lungul anilor.
Recunosc că am început să aflu cât de mare, bogată și diversificată este această parte a veganismului abia după ce am devenit vegană.
Rețete pentru prăjituri și torturi sunt incredibil de multe, cu sau fără coacere, iar eu am reușit să veganizez absolut orice rețetă de prăjitură care mi-a plăcut vreodată. Și…sunt de mii de ori mai bune!
Pentru că vreau să împart și cu tine câteva dintre experiențele mele, am ales ca, din când în când, să vin și cu o astfel de rețetă pe blog, sau chiar cu mai multe rețete într-un singur articol.
Am ales pentru acest articol să creez prima prajitură sau “tort” (cum au preferat să îi spună unele persoane) și biluțele pe care le-am făcut încă dinainte să devin vegană.
Prajitură vegană
Pentru prima parte, am folosit:
– 250 g de făină de cocos;
– 125 g de carob pudră (sau cacao);
– 250 ml de sirop de arțar – eu am folosit gradul C;
– 250 g de pastă de caju 100% (sau orice altă pastă dorești: arahide, alune etc.)
– 600 ml de lapte de cocos (sau de soia/caju/orez – depinde care este laptele tău vegetal favorit).
Se amestecă conținutul foarte bine până se omogenizează. Din această cantitate, am ales 3 sferturi pentru primul strat al prăjiturii.
Am pus primul strat într-un bol de sticlă, l-am acoperit și l-am lăsat la frigider timp de 2 ore.
Pentru al doilea strat al prăjiturii, am folosit:
– 111 ml ulei de cocos pe care l-am încălzit, timp de 1 minut, pentru ca acesta să devină complet lichid;
– 30 ml de sirop de agave (poți folosi și sirop de arțar);
– 150 g de nucă de cocos rasă.
Se amestecă tot conținutul foarte bine și se întinde toată cantitatea, uniform, peste primul strat al prăjiturii.
Ai grijă ca partea de deaspura a prăjiturii să o prepari cu 10 minute înainte de a scoate partea de jos a prăjiturii din frigider. Altfel, se va întări din cauza uleiului de cocos și vei fi nevoit/ă să încerci să topești conținutul.
Am preferat să tai prăjitura înainte de a o băga în frigider, deoarece, din același motiv ca și mai sus, odată ce începe să se răcească, uleiul de cocos se întărește și o să fie foarte greu de tăiat.
Se acoperă totul cu o folie de aluminiu și se lasă la frigider timp de 12 ore. Apoi e gata de servit.
Valoare energetică a prăjiturii pe 100g – 451,44 kcal.
Biluțe de cocos, carob și ciocolată
După cum spuneam mai sus, am folosit pentru prăjitură doar 3 sferturi din cantitate, celălalt sfer l-am păstrat pentru a face biluțele.
Rețeta e super simplă
Adaugi 20 de grame de cocos ras în sfertul rămas de la prăjitură. Amesteci totul foarte bine, apoi formezi câteva biluțe. Adaugi în mijlocul biluțelor drajeuri cu cocos de la Ombar și învelești biluțele în nuca de cocos rasă (au mai rămas 30 de g de nucă de cocos pe care le poți folosi pentru a înveli biluțele). Se pun la frigider și pot fi consumate după două ore de la preparare.
Drajeurile de la Ombar conțin: masă de cacao crudă, zahăr de cocos, pastă din miez de cocos 20%, unt de cacao, păstăi de vanilie măcinate, culturi vii: lactobacillus acidophilus.
Valoarea energetică a biluțelor de cocos și carob pe 100g este de 281,43 kcal, iar fiecare biluță în parte are 60,68 kcal.
Ambele rețete se păstrează la figider, se prepară foarte repede, sunt simple și nu necesită coacere. De asemenea, sunt ideale pentru persoanele care au renunțat la zahăr și pentru cele cu alergie sau intoleranță la gluten.
Sper tare mult să te încânte aceste rețete! Dacă ai alergie la vreunul dintre ingredientele folosite, poți oricând să îl înlocuiești cu orice alt produs vegan de pe piață.
Sunt curioasă dacă ai de gând să prepari și tu aceste două rețete în viitor 😊
🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤
Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤
Biluțele alea arata într-un mare fel, pur și simplu îmi aduc aminte de bețivancele din copilărie. Chiar, dacă am pune o visina în interior în loc de bomboane?
LikeLiked by 2 people
😂 știu ce zici.
Da, cred că merge orice pus în mijloc. Fructe, alune…. 😊
LikeLiked by 1 person
Bilutele cu cocos vreau sa le încerc si eu, seamănă cu cele pe care mi le făcea mama in copilărie, numai ca nu erau vegane.
LikeLiked by 2 people
Ce mă bucur că am venit cu o rețetă asemănătoare 😘
LikeLiked by 1 person
Pentru ca nu sunt o gospodina f buna, ma ajuta mult cum explici tu retetele. Multumesc
LikeLiked by 2 people
Mă bucur tare mult 🖤 cu mare drag! 😘
LikeLiked by 1 person
Le voi face și eu! Arată minunat! 😋
LikeLiked by 2 people
Perfect 🤗
LikeLiked by 1 person
Arata delicios! O sa le incerc si eu cu siguranta in zilele de post!
LikeLiked by 2 people
Mulțumesc! Te asigur că sunt ideale oricând 😊
LikeLiked by 1 person
Cat de tare, eu nu prea am obiceiul sa mananc dulciuri, dar astea arata foarte bine.
LikeLiked by 2 people
Poate le vei încerca în viitor 😊 merg din când în când.
LikeLiked by 2 people
Arata minunat si cred ca sunt tare bune, multumim pentru retete.
LikeLiked by 2 people
Mulțumesc! 😘 Cu mare drag 🖤
LikeLiked by 1 person
OMG! Ce bine arata!! Cred ca sunt super delicioase!
LikeLiked by 2 people
Sunt, sunt 😍
LikeLiked by 1 person
Miam, miam! Ce bine arată totul!!! Cu siguranță am să încerc și eu rețetele!
LikeLiked by 2 people
Ce frumos! Mă bucur că te-am atras 🤗
LikeLiked by 1 person
suna bine, vreau si eu, am mai incercat cate ceva si mi-a iesit bine si imi plac!
LikeLiked by 2 people
❤ super 😍
LikeLiked by 1 person
Trebuie sa incerc si eu astfel de retete.
LikeLiked by 2 people
Bun, bun! 🖤
LikeLiked by 1 person
Vai, ce vine arata amandoua! Mi-ai facut pofta instantaneu! :))
Bilute faceam si eu, cel putin asemanatoate la exterior, insa ca si continut, ale mele erau din aluatul de la salamul de biscuiti.
LikeLiked by 2 people
Am încercat și eu un aluat vegan de salam de biscuiți și e genial ❤ poate o să îl public și pe acela.
LikeLiked by 1 person
Nu am vizitat încă magazinele Paradisul Verde, dar fac cumpărăturile des din astfel de magazine.
Iar aceste prăjituri, Ruxandra Draga mea arată super delicioase. Mi-au lăsat gura apa 😍mie super Iubitoarei de prăjiturele.
In general prefer mâncărurile nu gătite dar de prăjituri încă nu am încercat . Chiar nu m-am gândit la asta.
Multumesc de rețeta, de idee și de bunataturi cu prima ocazie fac și eu aceste gogoșele.
O zi minunata și pofta mare!
LikeLiked by 1 person
Eu prefer mâncărurile care se fac cât mai repede, dacă se poate și fără coacere, e și mai bine, mai ales în cazul prăjiturilor 😂 dar tot trebuie să aștept câteva ore până le pot mânca.
Cu mare drag și sper să îți placă!
Mulțumesc frumos ❤ o zi superbă să ai! 😘
LikeLiked by 2 people
Mai trebuie să spun că arată delicios și ca vreauuuuu???😀😍
LikeLiked by 2 people
Când te decizi să vii în zona mea, fac ceva bun 🤗😘
LikeLiked by 2 people
Cu mare drag aș veni! Sper să fie curând.😍😍😍
LikeLiked by 2 people
Anunță-mă ❤ te aștept cu drag 🤗
LikeLiked by 1 person
Arata minunat, sunt sănătoase, nu este nevoie de coacere, nu conțin gluten, ce ar mai trebui? Doar să le savurăm!
Mulțumesc pentru rețete și ponturi!
LikeLiked by 2 people
Daa, doar să le savurăm ❤
Mă bucur că te încântă rețetele 🤗
LikeLiked by 1 person
Vai, cat de delicios arata! Cum as putea refuza un desert cu atat de putine calorii?
LikeLiked by 2 people
Merită fără probleme 😊
LikeLiked by 1 person
Arata tare bine! Am sa incerc si eu reteta asta, pare delish.
LikeLiked by 2 people
Este super 😍 merită.
LikeLiked by 1 person
Cat de bine arata! Ma tenteaza sa iti fur si eu reteta de bilute mai ales pentru a-i face o surpriza celei mici. Cred ca o vor incanta
LikeLiked by 2 people
Sunt convinsă că o să fie încântată ❤ 😘
LikeLiked by 1 person
Arata delicios! Bilutele le facem si noi, doar ca asemanatoare cu salamul de biscuiti.
LikeLiked by 2 people
Am încercat și eu varianta vegană, poate o să o postez în viitor 😊
LikeLiked by 1 person
Am gustat astfel de dulciuri vegane si m-au cucerit. Mi s-au parut teribil de delicioase. Parca mi-as dori si eu sa incerc
LikeLiked by 2 people
Mă bucur tare mult că îți plac dulciurile vegane ❤ dacă reușești să faci această rețetă, sunt curioasă cât de mult te încântă.
LikeLiked by 1 person
Ce bine arata! O sa iti fur retetele
LikeLiked by 2 people
E perfect ❤
LikeLiked by 1 person
Ce retete simple si interesante! Nici nu stiu cu care sa incep prima. Vreau sa incerc prajituri mai sanatoase cand am ocazia. 😍😍
LikeLiked by 2 people
Da, sunt foarte simple, doar că trebuie lăsate câteva ore la frigider… mai greu cu așteptarea 😂
LikeLike
Si noua ne plac tare mult. Eu folosesc insa miere la ele si pun fruct in mijloc. Sunt delicioase!
LikeLiked by 1 person
Am încercat și varianta cu fructe 😁 e ok și aceea.
Cât despre miere, nu este vegană, de aceea cel mai bun înlocuitor este siropul de agave 😊 ai putea să încerci.
LikeLiked by 1 person
Ce bine arata. Chiar o sa incerc si eu reteta
LikeLiked by 2 people
Sweet 🖤
LikeLiked by 1 person
Bilute din astea fac si eu din când în când. Sunt delicioase.
LikeLiked by 1 person
❤
LikeLike
Interesant, chiar aș încerca și eu 🙂
LikeLiked by 1 person
Sunt convinsă că o să-ți placă 😊
LikeLike
Wow,ce bine arata ! Merita sa o fac si eu !
LikeLiked by 1 person
Daa ❤ merită!
LikeLike