Fursecuri vegane din fugi de ovăz, făină de cocos și lapte de soia – fără coacere, fără zahăr și fără gluten

Posted on by ruxandrahappylittlethings

Tu știi vreo persoană căreia să nu îi placă fursecurile? Dacă da, atunci trebuie să îi sugerezi să încerce această rețetă.

Cum mie îmi era tare dor de ceva dulce (dar nu de acel dulce plin de zahăr), aromat și ușor de consumat, m-am gândit să inventez o rețetă de fursecuri.

Cu toate că rețeta este fără coacere, ingredientele alese merg de minune și la cuptor. Dacă alegi să faci cea de-a doua variantă, îți recomand să nu lași fursecurile mult timp în cuptor, asta dacă vrei ca aluatul să fie gumos și cât de cât moale în interior (și, evident, un pic crocant la exterior).

Ingredientele de bază

– 115g de fulgi de ovăz;
– 300ml de lapte de soia (eu am folosit de la Alpro, varianta fără zahăr);
– 130g de făină de cocos;
– 150g de pastă de caju;
– 200g de piure de mere și mango.

Pentru decor

– 1g de scorțișoară.

Mod de preparare

1. Adaugă cele 5 ingrediente de bază într-un bol și amestecă-le bine, până obții o pastă omogenă;
2. Cu pasta rezultată, umple diverse forme de prăjituri/biscuiți. Ai grijă când scoți aluatul din ele! Acesta este un pic lipicios și se poate deforma ușor;
3. Așază formele obținute pe o farfurie plată;
4. Cu ajutorul unor șervețele din hârtie, încearcă să tapotezi ușor fursecurile, pentru a lua excesul de lichid;
5. Acoperă-le și pune-le la frigider pentru cel puțin 3 ore;
6. După ce trec cele 3 ore, scoate-le din frigider și presară peste ele ceea ce dorești – eu am ales să pun scorțișoară;
7. Fursecurile se păstrează la rece și acoperite;
8. A se consuma în maxim 5 zile.

Valoare energetică: 224kcal/100g

Rețeta este vegană, nu conține zahăr, nu conține gluten și este realizată fără coacere.

Sunt curioasă dacă te încântă această rețetă.
Lasă-mi în comentarii părere ta.

Toate ingredientele folosite au fost procurate din magazinele Paradisul Verde.

Rețetă proprie!

P.S. Eu am testat ambele variante (cu și fără coacere) și mi-au placut mult de tot.

🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤

28 thoughts on “Fursecuri vegane din fugi de ovăz, făină de cocos și lapte de soia – fără coacere, fără zahăr și fără gluten”

  5. Ce bunătăți. Arată foarte bine. În sfârșit am gasit și eu un magazin cu produse bio și vegane în oraș la mine si i-am făcut o vizită ieri. Am văzut că există acolo cam toate ingredientele pe care le-ai folosit la această rețetă, deci yeey!

    Liked by 1 person

    Reply

  10. Îmi plac fulgii de ovăz şi îi consum în diferite combinaţii.
    Nu am încercat acest tip de fursecuri, dar mi se par foarte bune şi mai ales sănătoase..
    Mulţumesc pentru reţetă şi recomandare!

    Liked by 1 person

    Reply

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.