Prăjitură vegană cu bucăți de ciocolată și stafide – fără coacere și fără gluten

Cine nu dorește să mănânce ceva bun făcut în casă?!

Eu ador ca prăjiturile pe care le inventez să aibă în compoziție cacao și făină din nucă de cocos. Mi se pare combinația perfectă!

De data aceasta îți prezint o nouă rețetă de desert vegan, fără gluten și fără coacere.

Dacă dorești ca rețeta să fie fără zahăr, alege o altă ciocolată pe care să o adaugi în compoziție (una care nu conține zahăr) și un lapte de soia fără zahăr.

Ingrediente de bază

– 250g de pastă de caju;
– 235ml lapte vegetal – eu am folosit lapte de soia cu zahăr, dar găsești și variante fără zahăr;
– 200g de piure de mere și mango;
– 100g de fulgi de ovăz fără gluten;
– 100g de făină de nucă de cocos;
– 70g de stafide; – 40g de cacao pudră;
– 30g de ciocolată vegană cu lapte de orez;

Pentru decor

– 5g de nucă de cocos rasă;
– 5g de ciocolată vegană cu lapte de orez, rasă.

Mod de preparare

1. Taie cele 30g de ciocolată în cât mai multe bucățele. Separat rade alte 5g de ciocolată;
2. Adaugă într-un bol toate ingredientele de bază și amestecă-le bine;
3. După ce ai obținut o pastă omogenă, așaz-o într-un recipient pentru prăjituri și las-o la frigider câteva ore ca să se întărească (eu am ținut-o peste noapte);
4. Taie prăjitura în bucățele de diverse dimensiuni și după bunul plac, sau o poți pune din prima într-o formă pentru tort;
5. Decorează bucățile de prăjitură (sau tortul, în funcție de ceea ce ai ales) cu nucă de cocos rasă și ciocolată rasă;
6. Prăjitura trebuie păstrată la frigider, acoperită și consumată în maxim 5 zile.

Valoare energetică: 302kcal/100g

Mie îmi place să consum această prăjitură împreună cu un ceai aromat.

Rețeta este simplă, rapidă, gustoasă și delicioasă.

Toate ingredientele au fost procurate din magazinele Paradisul Verde.

Vă place noua mea rețetă? Când ați vrea să o încercați?

🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤

16 thoughts on “Prăjitură vegană cu bucăți de ciocolată și stafide – fără coacere și fără gluten”

  1. De câte ori citesc reţete de dulciuri pe blogul tău, salivez de poftă. 🙂
    Îmi notez şi această reţetă, deoarece ador ciocolata şi tot ce conţine acest ingredient.
    Mulţumesc!

    Liked by 1 person

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.