Vafe vegane cu lapte de soia – Trei rețete simple și gustoase

Ador să gătesc clătite și vafe vegane, iar în ultima perioadă m-am axat pe vafe.

Nu mai mâncasem de mult timp și chiar îmi era dor, așa că am pus din nou aparatul pentru vafe în funcțiune.

Am făcut câteva rețete, iar toate au la bază 3 ingrediente: lapte de soia, făină de grâu și parf de copt.

Vafele vor ieși moi, pufoase și tare gustoase!

Prima rețetă

– 210g de făină de grâu;
– 9g de praf de copt;
– 5g de vanilie pudră;
– 410ml de lapte de soia.

Topping:

– fructe congelate (pe care le-am decongelat în cuptorul cu microunde);
– sirop de arțar gradul C;
– cremă de ciocolată de la Valsoia.

A doua rețetă

– 210g de făină de grâu;
– 400ml de lapte de soia;
– 5g de coajă rasă de portocale;
– 9g de praf de copt.

Topping:

sirop de arțar gradul C;
– gem vegan de zmeură;
– cremă de ciocolată de la Valsoia.

A treia rețetă

– 210g de făină de grâu;
– 430ml de lapte de soia cu ciocolată;
– 5g de scorțișoară pudră;
– 9g de praf de copt.

Topping:

– gem vegan de zmeură;
sirop de agave;
– cremă de ciocolată de la Valsoia.

Pentru topping, cantitățile sunt aproximative, undeva la 10-20g din fiecare, cu excepția fructelor congelate (care au fost mai multe).

Mod de preparare

1. Adaugă într-un bol făina, praful de copt și condimentul ales (precum, coaja rasă de portocale, scorțișoara sau vanilia pudră) și amestecă bine;
2. Toarnă laptele vegetal și amestecă până obții o pastă destul de groasă și omogenă (poți folosi un mixer);
3. Adaugă aluatul în aparatul pentru vafe și așteaptă până se coace (al meu le face în aproximativ 10-15 minute). Eu am preferat să nu ung plăcile cu ulei – bucățile se desprind un pic mai greu, dar ca să nu se rupă, scoate-le cu grijă;

Valoare energetică: aproximativ 149kcal/100g fără topping și aproximativ 163kcal/100g cu topping.

Extra: aluatul poate fi folosit și pentru clătite americane 🖤

Toate ingredientele subliniate le găsești în magazinele Paradisul Verde.
Produsele Alnatura se găsesc în hipermarketurile Cora.
Crema de ciocolată de la Valsoia este ușor de găsit în hipermarketurile Carrefour.
Laptele de la Alpro se găsește în diverse magazine și în majoritatea hipermarketurilor.
Produsele DMBio se găsesc în magazinele DM.

Ție îți plac vafele? Ai încercat varianta vegană până acum?

🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤

23 thoughts on “Vafe vegane cu lapte de soia – Trei rețete simple și gustoase”

  1. Să știi că chiar mi-ai făcut poftă! Mai ales când am văzut fotografiile … pur și simplu sunt irezistibile. Cred că mă apuc cât de curând de făcut vafele după rețeta ta vegană.

    Liked by 1 person

  2. Vaiii, ce idee buna si delicioasa mi-ai dat. O sa fac si eu, am si rețeta…tot. mulțumesc ❤❤❤❤

    Like

  3. Ador vafele! Deja am în minte o combinație de vafă cu ananas caramelizat cu rom și un pic de înghețată cu vanilie.

    Dar ce mă fac? Nu am aparat pentru a le face! Tu de unde l-ai cumpărat?

    Mă bucur că ne-ai împărtășit această rețetă. Varianta clasică are o compoziție destul de grea pentru digestie. Propunerea ta este mult mai sănătoasă.

    Liked by 1 person

    1. Eu nu am mai găsit esența de rom preferată 😶

      L-am luat mai de mult de pe emag. Este un sandwich maker 3în1 de la StarLight. Nu l-am mai găsit pe cel luat de mine, dar văd că au altul asemănător, e un pic mai mare.

      Like

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.