Din fericire fac parte dintre persoanele care nu au consumat niciodată varianta clasică de sushi, iar acest lucru m-a făcut să îmi doresc și mai mult să încerc o opțiune vegană.
Pot spune că preparatul este aparte, ușor delicios și răcoritor.
Ingrediente
- 4 foi din alge nori pentru sushi – alge nori uscate;
- 250g de orez brun pentru sushi;
- 540ml de apă;
- morcovi, castraveți, mango;
- sos de soia pentru sushi.
Pentru prepararea rulourilor:
– covoraș din bambus.
Mod de preparare
1. Pune 250g de orez pentru sushi într-o oală și clătește-l bine cu apă. Scurge bine orezul, apoi adaugă 540ml de apă și lasă-l la “înmuiat” 30 de minute. Pune apoi orezul la fiert, iar după ce începe să dea în clocot, lasă-l să fiarbă (acoperit) 40 de minute sau până se absoarbe toată apa.
Eu am ridicat capacul din când în când și am amestecat în el pentru a mă asigura că nu se lipește și pentru a verifica cantitatea de apă rămasă.
După ce a fost absorbită toată apa, lasă-l “să stea” 10 minute, acoperit;
2. În acest timp, taie pe lungime fructele și legumele alese. Eu am combinat castraveții cu mango și morcovi;
3. Așază fâșiile de alge cu partea lucioasă pe covorașul de împachetat. Adaugă orezul, fructele și legumele, apoi rulează cu grijă.
Încearcă să presezi un pic și să strângi cât mai bine conținutul;
4. După ce ai împachetat bine rulourile, taie-le cu grijă;
5. Preparatul poate fi consumat direct sau după ce a fost lăsat 30 de minute la frigider pentru a se întări un pic mai mult;
6. Servește rulourile alături de un sos la alegere – îl poți pune direct peste ele sau poți “scălda” rulourile într-un bol.
Eu l-am preferat pe cel din soia special creat pentru sushi, care conține: sos de soia* (apă, boabe de soia întregi*, grâu integral, sare de mare, alcool de cereale* (pentru a păstra prospețimea)), apă, sare de mare, mirin* (orez dulce*, apă, orez de cultură), oțet de orez brun (apă, orez brun*). *ingredient cultivat ecologic;
7. A se consuma în maxim 5 zile. Ai grijă să păstrezi rulourile la frigider, acoperite.
Notă: rețetă proprie 😊
Cum ți se pare această opțiune vegană de sushi? Tu ce combinații ai încercat până acum?
🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤
Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤
Ruxandra - Happy Little Things 
chiar nu as refuza sa gust din preparatul tau, arata tare bine si cred ca este si tare gustos!
LikeLiked by 1 person
Te invit cu drag să deguști orice 😊
LikeLike
Imi place combinația, sunt sigura ca si gustul e pe măsură!
LikeLiked by 1 person
Este absolut wow! 😍
LikeLike
Eu am consumat varianta cu peste și nu mi-a plăcut deloc. Poate asta o sa-mi placă.
LikeLiked by 1 person
Sunt destul de sigură că aceasta o să îți placă 😊
LikeLike
Nu am mâncat pana acum, dar arata delicios.
LikeLiked by 1 person
Merită să încerci ❤ mulțumesc!
LikeLike
Aaaaa, ce idee minunata pentru acest post! Chiar nu stiam ce sa mai pregatesc la masa familiei. Ma apuc de facut sushi, ca lor le place si nu am mai facut de foarte mult timp!
LikeLiked by 1 person
Sper că le-a plăcut această variantă celor din familie 😊
LikeLike
Arata delicios sushi-ul tau! Eu am gustat o singura data sushi, clasic, dar nu prea m-a incantat.
LikeLiked by 1 person
Mulțumesc frumos! 😊
Încearcă cu încredere varianta plant-based, eu zic că o să îți placă 💚
LikeLike
Nu am mâncat niciodată sushi, dar mi-ai făcut pofta, arată foarte bine și mai este și vegan.
LikeLiked by 1 person
Mă bucur mult! 💚 Mulțumesc frumos, sper să încerci 🤗
LikeLike
Uuuu, cat de fain arata, ti-au ieșit super. Eu nu am incercat niciodată acasă, dar imi place sushi in toate variantele 🤭
LikeLike
Îți mulțumesc tare frumos pentru aprecieri! 💚
LikeLike
Imi place sushi, asa ca as incerca sa fac aceasta reteta. Sper sa-mi iasa cat de cat asemanator ca la restaurantul japonez.
LikeLiked by 1 person
Nu aș putea să îți zic sigur cât de asemănător e, deoarece nu am mâncat niciodată varianta originală 😊 dar sunt convinsă că te va încânta și aceasta.
LikeLike
Pana acum nu m-am incumetat sa fac sushi desi fetita mea cea mare este o mare iubitoare. Cred ca si varianta asta vegana este apetisanta
LikeLiked by 1 person
Este super delicioasă! Sigur o să îi placă și fetei tale 😊
LikeLike
Niciodata n-as putea refuza un sushi doar ca in varianta vegana chiar nu am incercat-o
LikeLike
Chiar te îndemn să încerci varianta aceasta 😊
LikeLike