Măsline și roșii uscate în ulei de măsline – Rapunzel

Am fost foarte încântată de toate produsele Rapunzel încercate de-a lungul timpului.

Obișnuiam să iau diverse sosuri de roșii pentru paste, iar în acea perioadă era cam singurul brand disponibil mai mereu care avea opțiuni vegane gustoase și, pe lângă asta, mai erau și bio.

Pentru că foarte mult timp a fost dificil să găsesc măsline bune și roșii uscate puse în ulei de măsline, care să aibă gust, am decis să testez câteva opțiuni de la acest brand.

Roșii uscate în ulei de măsline

De puține ori am găsit roșii uscate care să mă atragă (și care să nu aibă brânză adăugată) și de multe ori s-a întâmplat să aibă un gust fad sau să fie prea tari, iar din acest motiv o perioadă destul de lungă am evitat să încerc noi variante.

Din fericire, cele de la Rapunzel au un gust super bun și sunt condimentate exact atât cât trebuie.

Am testat două tipuri:
– cele în borcan mare, conțin: roșii* uscate sărate 54%(roșii*, sare), ulei de măsline extra virgin* 46%, rozmarin*;
– cele în borcan mic, conțin: roșii* uscate 70%, ulei de măsline* 29%, oțet din vin*, zahăr de trestie*, condimente* (oregano*, dafin*, ardei iute*). – * ingredinte provenite din agricultură ecologică.

Le-am adăugat în mâncarea de cartofi cu năut și sos de roșii simplu, în sosurile de paste fără roșii, în orez și tofletă.

Sunt un adevărat deliciu!

Crema de măsline

De mult timp căutam o astfel de cremă care să nu fie grețoasă și pe care să o pot adăuga în mai multe preparate. A fost o adevărată plăcere să o încerc!

Este ușoară și merge de minune dimineața, întinsă pe pâine prăjită și combinată cu tofu, brânză vegană, roșii, castraveți, ardei și, eventual, în tofletă.

Am pus-o și pe pizza și în mâncărica de năut cu legume.

Ingrediente: măsline negre* 69%, ulei de măsline extra virgin* 26%, sare de mare, dafin*. *ingredient provenit din agricultură ecologică.

Măsline verzi

Măslinele verzi sunt preferatele mele! Gustul lor mă încântă cel mai mult și nu prea am găsit măsline verzi care să nu îmi placă, iar din acest motiv le achiziționez destul de des.
Îmi place să le adaug în aproape orice preparat: paste, pizza, orez, diverse mâncăruri, la toflete și salate sau pur și simplu să le consum ca atare.

Am testat două tipuri:

– măsline Amphissa verzi, fără sâmburi, în saramură: măsline (măsline, sare de mare), apă, suc de lămâie.
– măsline feliate pentru pizza și salate: măsline, sare de mare, apă, suc de lămâie.

Măsline Kalamata

Aș putea spune că “relația” mea cu măslinele este oarecum love-hate. Sunt unele care îmi plac extrem de mult și pe care le-aș mânca în fiecare zi, unele care au un gust oarecum ok, pe care le pot consuma mai ușor dacă le adaug în anumite preparate, iar pe unele le evit cât pot de mult pentru că nu îmi place deloc gustul lor.

Pentru mine, măslinele kalamata sunt acele măsline “de mijloc”. Nu mă încântă extrem extrem de mult – pentru că nu pot mânca multe simple 😁 – dar sub nicio formă nu îmi displac.

Aici am testat 2 variante: una în ulei de măsline și două în saramură:

– măsline Kalamata violet, cu sâmburi, în saramură: măsline (măsline, sare de mare), apă, oțet din vin;
– măsline Kalamata violet cu sâmburi, în ulei de măsline: măsline Kalamata 63% (măsline, sare de mare, oțet din vin), ulei de măsline extra virgin 37%;
– măsline Kalamata violet, fără sânbure, în saramură: măsline (măsline kalamata, sare de mare), apă, oțet din vin.

Și pe acestea am preferat să le adaug în diverse mâncăruri ca pe cele verzi, doar că am pus o cantitate mai mică.

Măsline și rosiile sunt alimente foarte sănătoase ce nu ar trebui să lipsească din dieta noastră.

Cele de la Rapunzel sunt delicoase și pot spune că îmi plac toate – cu siguranță le voi reachiziționa în viitor.

Gustul lor este mult mai bun decât al variantelor “obișnuite” de pe piață pe care le luam cândva.

Îmi place că pe ambalaje este specificat faptul că sunt vegane (iar dacă nu găsești aceste detalii pe ambalaje, pe site-ul Biogama și Rapunzel Germania găsești toate detaliile de care ai nevoie) – asta înseamnă că toate ingredientele sunt vegane, inclusiv: acidul lactic, sucul de lămâie, uleiul și oțetul din compoziție – aici este un subiect lung pe care o să îl dezvolt într-un articol viitor.

Un alt plus: pot fi păstrate la frigider mai mult de 24 de ore de la deschidere.

Îți recomand să încerci și sosurile de roșii pentru paste, fasolea gigant și sarmalele în foi de viță de vie. Sunt extrem de bune!

Toate produsele Rapunzel sunt disponibile pe site-ul Biogama.

Tu ai încercat până acum aceste variante? Obișnuiești să adaugi măsline și roșii în alimentație?

🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤