Tort vegan cu portocale și cremă de ciocolată – fără coacere și fără gluten

Posted on by ruxandrahappylittlethings

Mereu mi-au plăcut torturile cu ciocolată, în special cele cu cremă și ornate cu fructe.

Prin această rețetă vegană, îți prezint o metodă simplă și rapidă de preparare, ce nu conține gluten și care nu necesită coacere – un tort pentru orice perioadă din an (poți alege ca decor fructe de sezon).

Ingrediente de bază

  • 150g de unt de arahide (sau orice alt tip de unt din nuci și alune, în cazul în care eviți untul de arahide);
  • 55ml de sirop de agave;
  • 135g de făină de cocos;
  • 40g de cacao pudră;
  • 70g de fulgi de ovăz fără gluten;
  • 200g de piure de mere și afine;
  • 160ml de sirop de agave;
  • 110ml de apă plată (sau poți alege un lapte vegetal: soia, ovăz, cocos, etc.).

Decor

  • 60g de cremă de ciocolată de la Valsoia (sau altă cremă de ciocolată vegană, preferată) – eu am ales să pun un strat fin, dar tu îl poți pune mai gros;
  • câteva felii de portocale – sau clementine/mandarine/grapefruit.

Mod de preparare:

• pentru început, am amestecat, într-un bol, untul de arahide cu 55ml de sirop de agave – asta pentru a-l face mai cremos și mai ușor de combinat cu restul ingredientelor;

• am adăugat, apoi, toate ingredientele, cu excepția apei și cu excepția siropului de agave;

• după ce am amestecat totul foarte bine, am adăugat treptat apa și siropul de agave – am amestecat compoziția din nou, până când aceasta a devenit lipicioasă (dar ușor de modelat) și omogenă;

• am pus pasta, în mod egal, într-o formă pentru tort, apoi am acoperit bolul și am lăsat tortul la frigider peste noapte – circa 12 ore;

• după ce compoziția s-a întărit, am adăugat, uniform, crema de ciocolată și am ornat tortul cu bucăți de portocale tăiate subțire;

• tortul trebuie să fie păstrat la frigider, mereu acoperit și să fie consumat în maxim 7 zile;

• valoare energetică: 275kcal/100g.

Tips:

  • pentru o notă și mai fresh, consumă-l împreună cu câteva bucățele proaspete din citricele tale preferate (ale mele sunt clementinele);
  • poți alege să tai bucățelele de citrice exact înainte de a-l servi, pentru ca acestea să fie mereu proaspete, gustoase și aromate.

Notă: taie și scoate cu grijă bucățile din formă – pot rămâne unele părți “lipite” de bol.

Tortul este vegan, dulce, aromat și destul de consistent. Poate fi consumat în orice moment al zilei.
Dacă dorești ca rețeta să fie fără zahăr, alege altă cremă vegană de ciocolată.

Notă: Rețetă proprie!

Cum ți se pare rețeta? Ai vrea să o încerci în această perioadă?

🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤

22 thoughts on “Tort vegan cu portocale și cremă de ciocolată – fără coacere și fără gluten”

  1. Mamăăă, cum arată!
    Chiar mi-ar plăcea să încerc rețeta de tort vegan cu portocale și cremă de ciocolată.
    Mulțumesc pentru rețetă și pentru informații!

    Liked by 1 person

    Reply

  10. Super idee, adevărul este ca nu am încercat pana acum aceasta varianta de tort vegan insa pe viitor cu siguranță voi încerca macar de curiozitate și de pofta. Este sănătos și pentru organismul nostru ,ne menținem sănătoși. Pupici

    Liked by 1 person

    Reply

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

Gravatar
WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. ( Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. ( Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. ( Log Out /  Change )

Cancel

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.