Biluțe din cocos – Raffaello Vegan – fără coacere, fără zahăr și fără gluten

Posted on by ruxandrahappylittlethings

Din încercarea de a face cu totul și cu totul altă prăjitură, am descoperit o rețetă ce imită destul de bine gustul bomboanele Raffaello.

Îmi plăceau tare mult acestea și au fost ultimele dulciuri non-vegane la care am renunțat înainte de veganism.
Din fericire, am ajuns la această rețetă minunată, doar că textura nu este aceeași, ci doar gustul. Plus, în mijlocul biluțelor, poți adăuga ce vrei tu: fructe, alune, nuci, gem vegan, absolut orice îți place ție.

Rețeta este foarte simplă și rapidă

– 250g de făină de cocos;
– 500 ml de lapte de cocos;
– 50 ml de sirop de arțar;
– 150g de nucă de cocos rasă;
– 2 lingurițe de ulei de cocos (ai grijă să îl topești înainte);
– jumătate de linguriță de coajă de lămâie rasă;
– 1 linguriță cu vârf de vanilie bourboun măcinată.

Găsești fiecare ingredient în parte în magazinele Paradisul Verde, iar pentru varianta online doar trebuie să dai click pe cuvintele subliniate.

Dacă dorești, pentru un plus de aromă, poți înlocui laptele de cocos cu laptele vegan de la Alpro. Eu l-aș sugera pe cel cu vanilie și migdale.

Mod de preparare

1. Am amestecat toate ingredientele, foarte bine, apoi am format biluțe de diferite mărimi, iar în mijlocul lor am adăugat fructe de pădure. Am achiziționat un mix vegan de la First Fruit – îl găsești aproape în orice magazin.

Folosesc acest brand de când am descoperit fructe congelate ceruite – evident, e inutil ca cineva să facă acest lucru. De atunci am grijă să aleg un brand de încredere sau un brand ce oferă clienților siguranță – amestecurile de la First Fruit sunt avizate vegan.

2. După ce am format biluțele, le-am pus într-un recipient din sticlă și le-am lăsat la frigider timp de cel puțin 3 ore – asta pentru a se întări compoziția cu ajutorul uleiului de cocos.
Valoare energetică: 278 kcal/100g.

Sper să îți placă și ție această rețetă simplă și rapidă și să o încerci ori de câte ori ai ocazia.

Îți doresc un An Nou cât mai bun și NU uita: 🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog, cu noi articole! Pupici 🖤

23 thoughts on “Biluțe din cocos – Raffaello Vegan – fără coacere, fără zahăr și fără gluten”

  2. Anul acesta mi-am propus sa gatesc mai mult dulce și sa renunț la prostiile din comerț.
    Mersi de rețetă, arată delicios!

    Liked by 1 person

    Reply
  11. Pingback: Desert vegan cu unt de arahide și fructe – fără coacere, fără zahăr și fără gluten – Ruxandra – Happy Little Things
  14. Pingback: Biluțe vegane, energizante, cu nucă de cocos rasă și unt de arahide – fără coacere și fără gluten – Ruxandra – Happy Little Things

Leave a comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.