Paste din linte roșie cu sos Basilico – rețetă fără zahăr și fără gluten

Iubesc pastele și nu trece nicio săptămână fără să le consum, mai ales pe cele din 100% griș din grâu, dar, din când în când, apelez și la variante fără gluten.

Am descoperit lintea abia după ce am devenit vegană și încă sunt surprinsă cum de, până atunci, nu încercasem nimic de acest tip. Toată lumea era obișnuită cu pastele clasice, sau cu cele cu ou, care mie, sincer, îmi picau teribil de greu – mă simțeam super plină și fără energie. Nu trebuie să te simți rău după ce mănânci!

Recent le-am descoperit pe cele din linte, de la Clearspring.
Tot de la Clearspring am ales și sosul pentru ele, Basilico, care este foarte bun și gustos.

Personal, nu prea suport să stau mult timp în bucătărie, iar sosurile bio, gata făcute, îmi sunt de mare ajutor.

Ingredientele folosite

– 200g de fusilli (fără gluten) din făină din linte roșie și făină din orez brun;
– 300g de sos de paste – Basilico.

Mod de preparare

1. Adaugă pastele într-o oală cu apă clocotită și lasă-le la fiert timp de 7 minute sau mai mult (eu le-am lăsat în jur de 10-12 minute);
2. După aceea, răstoarnă pastele într-un castron cu sită și lasă-le la scurs câteva minute (până pregătești sosul);
3. În acest timp, încălzește sosul într-o oală.
4. Adaugă, treptat, pastele în sos;
5. Amestecă bine și continuu, până când pastele sunt “îmbrăcate” în sos. Apoi sunt gata de servit.

Valoare energetică: 171.2 kcal/100g

Sosul Basilico, conține: roșii (87%), ceapă, ulei de măsline extravirgin, morcovi, busuioc (1.5%), țelină, sare marină.

Cantitatea aleasă pentru această rețetă, este pentru două porții normale. Poți pune toată cutia de paste dacă dorești, sosul are 300g și ar trebui să ajungă.

Îmi place foarte mult sosul de la Clearspring și îmi plac și pastele. Ambele produse sunt bio și vegane.

Rețeta este ușoară, rapidă, gustoasă și nu conține zahăr sau gluten.

Ție îți plac pastele din linte? Le-ai încercat pe acestea?

🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤