Mixuri vegane pentru diverse preparate – BauckHof

Zilele trecute am prezentat o parte dintre mixurile pentru prăjituri de la Biovegan și BauckHof.

Pentru că mi-a plăcut ceea ce a ieșit și pentru că ador mixurile de orice fel, mai ales pentru că așa reușesc să scutesc destul de mult timp atunci când gătesc, de data aceasta am ales câteva opțiuni pentru burgeri vegetali, nugetss și falafel (printre altele), tot de la BauckHof:
– falafel (simplu, curry și cocos, ardei și chilli);
– burger vegetal (tomate și busuioc, simplu cu legume – conține gluten (orz), nuci și spelta – conține gluten);
– nuggets (conține gluten).

Mod de preparare: pune conținutul cutiei alese în 175-300ml de apă (în funcție de ceea ce scrie pe ambalaj) și lasă-l la umflat timp de 15 minute. Doar conținutul pentru nuggets poate fi lăsat la umflat în jur de 5 minute.
Creează formele prepratelor cu mâinile umezite, apoi prăjește-le în ulei de floarea-soarelui sau ulei de măsline timp de câteva minute, de preferat la foc mic.
Gata, asta este tot!

Mixurile sunt absolut delicioase și condimentate, merită să le încerci cel puțin o dată!

Ingrediente nuggets – conțin gluten: pesmet (făină de grâu 24%, sare, drojdie), fulgi de orez, bucăți de cartofi dulci, făină de quinoa, fulgi de cartofi, proteină grâu 10%, făină de orez, făină de năut, sare de mare, coji de psyllium măcinate, pudră de boia de ardei, coriandru, turmeric, schinduf, chimen, ghimbir, cuișoare, usturoi.

Ingrediente burger vegetal cu tomate și busuioc, fără gluten: fulgi integrali de orez, făină de orez, fulgi integrali de mei, făină de porumb, extrudat de porumb (făină de orez integral, făină de porumb, sare de mare), bucăți de tomate (pastă de tomate concentrată, amidon de porumb), sare, busuioc, ceapă, păstârnac, morcovi, curcumă, piper alb, ulei de măsline. 

Ingrediente falafel simplu, fără gluten: griș de năut, făină de năut, sare de mare, chimen, pătrunjel, praf de usturoi, coriandru, piper alb. 

Alte mixuri vegane, bio, fără gluten (cu excepția mixului pentru clătite) și pesmet din porumb, de la BauckHof:

– Mix pentru Brownies: conține zahăr din sfeclă de zahăr, amidon de porumb, frunze de ciocolată amăruie 15% (zahăr de trestie integral, masă de cacao, unt de cacao, emulgator: lecitină de floarea-soarelui), făină integrală de orez, pudră de cacao degresată 8%, agent de îngroșare: gumă de guar; tărâțe de psyllium, sare gema, vanilie.
Conținutul se amestecă cu 150g de margarină vegetală moale sau unt vegan moale și 100ml de lapte vegetal (de preferat de soia).
Amestecul se pune într-o tavă de 20×20cm, la cuptor (la minim 175⁰C) și ar trebui să fie gata în 25 de minute 😊;

– Mix de făină pentru tartă de ovăz – amestecă foarte bine conținutul cutiei cu 140 ml apă, 1 lingură de oțet de cidru de mere și 2 linguri de ulei;

– Mix de făină pentru pizza fără gluten: conținutul se amestecă/bate cu un mixer, împreună cu 250ml de apă, 2 linguri de ulei și puțin amidon de porumb.
Pune aluatul într-o tavă unsă cu ulei, apoi adaugă ceea ce dorești: pastă de tomate, legume etc.
Pune tava în cuptorul cu aer cald la 190⁰C pentru 15-20 de minute;

– Pesmet din porumb, fără gluten (99% porumb, sare de mare);

– Mix pentru clătite – mixul conține gluten: făină de spelta tip 630 (80%), făină integrală de mei, făină de orez, sare de mare.
Conținutul cutiei se amestecă cu 350ml de apă minerală sau 350ml de lapte vegetal de soia + unt vegan topit sau ulei pentru prăjit. Se pot adăuga diverse ierburi/condimente, după plac.

Produsele le găsești pe site-ul Biogama 😊

Care variantă te atrage cel mai mult? Ai încercat vreuna dintre ele? 🧡

🖤 Alege conștient produsele pe care le folosești și le consumi, alege vegan și cruelty-free 🖤

Îți mulțumesc pentru timpul acordat și te aștept în continuare pe blog! Pupici 🖤